Brokoli spanać tortilja - Brz i zdrav doručak za samo 15 minuta

Brzi recept

Ovaj recept koristi minimalan broj sastojaka, ali je prepun ukusa i vitamina. Idealno je jelo za zaposlene, ali i za decu koja često izbegavaju zeleno povrće.

Sastojci (za 4 porcije):

1 šolja brokolija

1 šolja besan (gram brašno)

1 šolja spanaća

2 zelene čili papričice

5 čenova belog luka

1 kašičica kima u prahu

1/4 kašičice crnog bibera u prahu

1/4 kašičice garam masale (opciono)

Po potrebi dodati:

• So po ukusu
• Voda po potrebi
• Malo ulja za pečenje

Priprema:

Korak 1 – Pasta od brokolija i spanaća:

Isecite brokoli na cvetiće i spanać očistite i iseckajte. Stavite povrće, čenove belog luka, zelene čili papričice i 2–3 kašike vode u blender i miksujte dok ne dobijete glatku pastu.

Korak 2 – Priprema testa:

Uklonite pastu iz blendera u činiju. Dodajte besan, kim u prahu, garam masalu, crni biber i so. Postepeno dodajte vodu i mešajte dok ne dobijete srednje gusto testo, bez grudvica.

Korak 3 – Pečenje tortilje:

Podmažite tiganj sa nekoliko kapi ulja. Sipajte dve kutlače testa i razmažite kružnim pokretima. Pecite dok donja strana ne dobije zlatne mrlje, zatim okrenite i pecite drugu stranu dok ne postane hrskava.

Korak 4 – Posluživanje:

Servirajte toplo uz čatni od mente ili omiljeni sos. Možete dodati i punjenje od paneer-a ili mešanog povrća za još zdraviji obrok.

Zašto probati ovaj recept?

• Brzo se priprema – savršen za užurbane jutarnje sate
• Pomaže deci da jedu više povrća
• Fleksibilan recept – dodajte začine po ukusu
• Isprobajte recept, ocenite ga i podelite svoje utiske u komentarima!

Ukupno vreme: 15 minuta | Priprema: 5 minuta | Kalorije: 110