Slavski kolač: Kako napraviti snežno bele ukrase

Saznaj kako da ukrasi za slavski kolač budu snežno beli uz jednostavne recepte i trikove. Saveti za savršenu slavu!

Želite da vaši ukrasi za slavski kolač zasijaju snežnom belinom? 

Uz nekoliko jednostavnih trikova i proverene recepte, svaka domaćica može postići savršen izgled kolača za slavu!

Slavski kolač nije samo deo tradicije, već i simbol pravoslavne vere i porodičnog zajedništva. Prema običajima, na slavskoj trpezi obavezno se nalaze kolač, vino, sveća i žito, koji zajedno predstavljaju duhovnu povezanost i blagostanje. Kolač simbolizuje telo Isusa Hrista, dok vino predstavlja njegovu krv. Posebnu pažnju privlače ukrasi na kolaču, koji donose estetiku i simboliku sreće i prosperiteta.

Simbolika ukrasa na slavskom kolaču

Ukrasi na kolaču nisu samo dekoracija – oni nose duboko značenje. Centralni element je pečat sa natpisom „IS HS NI KA“ (grčka skraćenica za „Isus Hrist pobeđuje“), koji se naziva prosfornik. Ovaj pečat se stavlja na pet kuglica od testa, od kojih najveća ide u sredinu kolača. U nju se urezuje rupica za grančicu bosiljka, simbol zdravlja i zaštite. Ostali ukrasi zavise od kreativnosti domaćice, ali važno je da ostanu snežno beli kako bi kolač izgledao svečano.

Povezane vesti

Trikovi za snežno bele ukrase

Da bi ukrasi ostali beli i ne potamneli tokom pečenja, ključno je pravilno pripremiti testo. Evo nekoliko proverenih metoda:

Dodavanje soli: So je tajni sastojak koji daje belinu testu. Kada mesite testo za ukrase, dodajte so u brašno i vodu. Testo treba da bude čvrsto, slično plastelinu.

Korišćenje gustina: Kombinacija brašna i gustina (skroba) daje izuzetnu belinu. Pomešajte čašu brašna sa trećinom čaše gustina, dodajte mlaku vodu i zamesite tvrdo testo.

Naknadno lepljenje ukrasa: Ako se bojite da će ukrasi potamneti, ispecite kolač, a ukrase pripremite dan ranije. Zalepite ih na kolač pomoću razmućenog belanceta i pecite dodatnih 20 minuta na 100°C.

Popravka potamnelih ukrasa: Ako ukrasi ipak potamne, razmutite malo brašna u vodi i premažite ih. Kada se osuše, postaće beli.

Isticanje detalja: Za naglašavanje određenih delova ukrasa, premažite ih razmućenim žumancetom pre pečenja za zlatasti sjaj.


Provereni recepti za ukrase

Evo dva jednostavna recepta za testo koje garantuje bele ukrase:

Recept 1: Testo sa više soli za dugotrajnu belinu

  • 200 g pšeničnog brašna
  • 100 g soli
  • 100 ml mlake vode (približno 1 dl)

Pomešajte brašno i so, postepeno dodavajte vodu i mesite dok ne dobijete tvrdo, elastično testo. Oblikujte ukrase po želji. Ovaj recept je idealan ako želite da ukrasi ostanu beli i dugo traju.

Recept 2: Testo sa manje soli za brzu pripremu

  • 200 g pšeničnog brašna
  • 3 kašičice soli
  • 100 ml mlake vode (približno 1 dl)

Kombinujte brašno i so, dodajte vodu i mesite dok testo ne postane kompaktno. Razvaljajte ga na željenu debljinu i oblikujte ukrase. Ovaj recept je odličan za bržu pripremu.

Preporučene vesti

Kako postaviti ukrase na kolač?

Ukrasi se mogu postaviti na dva načina:

Pre pečenja: Postavite ukrase na kolač odmah nakon oblikovanja. Ako želite da se bolje zalep, premažite mesto lepljenja razmućenim žumancetom.

Nakon pečenja: Ispecite kolač, zalepite ukrase uz pomoć belanceta i vratite u rernu na 100°C na 20 minuta. Ovaj metod smanjuje rizik od tamnjenja.

Dodatni saveti za savršen slavski kolač

Prema pravoslavnoj tradiciji, kolač se priprema noć uoči slave uz osveštanu vodu i pšenično brašno. Važno je da se prilikom mešenja testa domaćica moli, jer se veruje da molitva donosi blagoslov kolaču. Takođe, ukrasi treba da budu jednostavni, ali elegantni, jer preterivanje može odvući pažnju od duhovnog značaja. Ako želite da ukrasi duže ostanu beli, čuvajte kolač na suvom i hladnom mestu.

Slične vesti

Ubice mog oca 7 epizoda 12: Vitko privodi Madam

Ubice mog oca 7 epizoda 12: Vitko privodi Madam!

Svet Plus
pet, 9. maj
Dnevni horoskop za 11. maj 2025. godine

Dnevni horoskop za nedelju 11. maj 2025. godine

Svet Plus
sub, 10. maj
Nedeljni horoskop 12. maja – 18. maj 2025. godine!

Nedeljni horoskop 12. maja – 18. maj 2025. godine!

Svet Plus
sub, 10. maj
Ubice mog oca 7, epizoda 11: Atentat, novi dokazi i pretnje!

Ubice mog oca 7, epizoda 11: Atentat, novi dokazi i pretnje!

Svet Plus
čet, 8. maj

Najčitanije vesti!

Pogača "Saće" u tepsiji

Ukusna pogača Saće! Recept za savršeno mekano testo sa sirom i kukuruznim brašnom!

Svet Plus
18. novembar 2024.
Ukrašen slavski kolač

Slavski kolač na lak način! Recept za početnike!

Svet Plus
3. novembar 2024.
Uskršnja pletenica za savršen praznik recept i saveti

Uskršnja pletenica za savršen praznik recept i saveti

Svet Plus
sub, 19. apr | 10:07
Prelivena pita sa mesom

Univerzalni preliv za pite! Tajni sastojak koji obožavaoci pita moraju probati!

Svet Plus
4. novembar 2024.

Najnovije vesti!

Uskršnja pletenica za savršen praznik recept i saveti

Uskršnja pletenica za savršen praznik recept i saveti

Svet Plus
sub, 19. apr | 10:07
Uštipci koji se prže u ulju

Kako da napravite savršene uštipke sa kupusom: Brz, jednostavan i ukusan recept!

Svet Plus
pet, 7. februar
Dva parčeta pite na dasci za sečenje

Sočna i mekana okupana pita, savršen obrok za celu porodicu!

Svet Plus
uto, 28. jan | 08:20
Pica štapići sa kečapom kao prilogonm

Recept za pica štapiće - brzo, lako i ukusno!

Svet Plus
14. decembar 2024.

Više iz teme

Pogača "Saće" u tepsiji

Ukusna pogača Saće! Recept za savršeno mekano testo sa sirom i kukuruznim brašnom!

Svet Plus
18. novembar 2024.
Uštipci koji se prže u ulju

Kako da napravite savršene uštipke sa kupusom: Brz, jednostavan i ukusan recept!

Svet Plus
pet, 7. februar
Pica štapići sa kečapom kao prilogonm

Recept za pica štapiće - brzo, lako i ukusno!

Svet Plus
14. decembar 2024.
Ukrašen slavski kolač

Slavski kolač na lak način! Recept za početnike!

Svet Plus
3. novembar 2024.