Sok od povrća za jačanje imuniteta: Idealna čaša za hladne dane

Napitak za hladne dane

Kada temperature padnu, imunitet je prvi na udaru, pa mnogi posežu za prirodnim načinima da ojačaju organizam.

Jedan od najefikasnijih, a pritom potpuno prirodnih, jeste sok od povrća bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima.

Ovaj napitak lako se uklapa u svakodnevnu rutinu i pruža snažnu zaštitu tokom hladnih zimskih meseci.

Kako sok od povrća jača imunitet?

Zahvaljujući velikoj koncentraciji antioksidanata, vitamina i fitonutrijenata, sok od povrća podržava optimalno funkcionisanje imunog sistema.

Studija objavljena 2018. godine u časopisu Journal of Nutrition pokazala je da mešavine napravljene od zelenog lisnatog povrća posebno doprinose boljem imunom odgovoru i oporavku ćelija.

Ukratko - hranljivi napici bogati svežim sastojcima pomažu organizmu da se lakše bori protiv infekcija, dok istovremeno ubrzavaju regeneraciju ćelija.

Najbolji sastojci za imunitet

Šargarepa

Šargarepa je jedan od najmoćnijih izvora vitamina A i beta–karotena, koji štite ćelije od oštećenja i jačaju odbranu organizma. Posebno pomaže zdravlju respiratornih organa, što je važno u sezoni prehlada i virusa.

Krastavac

Krastavac hidrira telo, olakšava detoksikaciju i sadrži vitamin C i minerale koji pomažu oporavak ćelija. Istovremeno podržava rad stomaka i creva — a zdrav digestivni sistem je ključ jakog imuniteta.

Cvekla

Cvekla je bogata betalain pigmentima i snažnim antioksidansima. Povećava cirkulaciju i doprinosi boljem snabdevanju ćelija kiseonikom, dok vitamin C dodatno jača prirodnu odbranu organizma.

Spanać

Spanać je prava imunološka bomba — sadrži vitamin C, vitamin E, folate, gvožđe i brojne antioksidanse. Pomaže u borbi protiv upala i povećava otpornost organizma na infekcije poput gripa i prehlade.

Zelena jabuka

Zelene jabuke su bogate vitaminom C, vlaknima i polifenolima koji štite imunološke ćelije i hrane korisne bakterije u crevima. Osim zaštite, daju i prirodnu energiju.

Đumbir

Zahvaljujući jedinjenju gingerolu, đumbir ima snažno antiinflamatorno dejstvo. Ublažava simptome prehlade, umiruje grlo i poboljšava varenje — a sve to direktno utiče na imunitet.

Limun

Limun je jedan od najpoznatijih prirodnih pojačivača imuniteta. Bogat vitaminom C, podstiče regeneraciju ćelija, štiti od infekcija i pomaže izbacivanje toksina iz tela.

Sok od povrća za snažan imunitet

Sastojci:

• 2 šargarepe
• 1 krastavac
• 1 srednja cvekla
• 1 šaka spanaća ili zelene salate
• 1 zelena jabuka
• 1–2 cm svežeg đumbira
• Sok od pola limuna
• 1 čaša vode (opciono)

Priprema:

Temeljno operite sve sastojke.

iseckajte povrće i jabuku na manje komade.

Stavite sve u blender i izmiksajte do željene gustine (dodajte vodu po potrebi).

Procedite kroz gazu ako želite potpuno gladak napitak.

Dodajte sok od limuna i promešajte.

Po želji, dodajte nekoliko kockica leda.

Važna upozorenja: Kako bezbedno koristiti sok od povrća?

Ne pijte na potpuno prazan stomak - može izazvati nelagodnost zbog vlakana i kiseline.

Ne više od 1 čaše dnevno - previše vlakana može izazvati probleme sa varenjem.

Oprez kod cvekle - sadrži dosta oksalata koji mogu biti problematični za osobe sklone bubrežnim kamencima.

Ako pijete lekove za razređivanje krvi, konsultujte lekara pre redovne konzumacije.

Pijte odmah nakon pripreme - vitamini se gube već nakon 30–60 minuta.

Trudnice i osobe sa hroničnim bolestima treba da se posavetuju sa stručnjakom.