Vrhunska hrana za imunitet tokom vrelih letnjih dana
Junsko voće i povrće zauzelo je svoje mesto na policama, a upravo ovaj period predstavlja zlatnu sredinu – prelazak sa prolećne berbe na sočne, letnje plodove. Kako se temperature penju, naše telo ima povećane potrebe za tečnošću i mineralima, a priroda nam nudi upravo ono što nam je potrebno da ostanemo vitalni i snažni.
Najbolje voće i povrće za junsku trpezu
Prema pravilima sezonske ishrane, jun je mesec kada povrće koje raste iznad zemlje završava svoj proces zrenja.
Zeleni pasulj i grašak: Izvanredni izvori biljnih proteina i vlakana. Najbolje ih je pripremati "na kašiku" sa maslinovim uljem.
Patlidžan: Prava riznica antioksidanata. Najukusniji je kada se sprema na roštilju ili peče u rerni.
Ishrana po visokim temperaturama: Kako ostati hidriran?
Kada živa u termometru skoči, hrana postaje naš glavni saveznik u održavanju ravnoteže elektrolita. Krastavci, paradajz i tikvice su "kraljevi hidratacije" zbog visokog sadržaja vode.
Mudar izbor voća
Trešnje: Sadrže prirodni melatolin, pa su odlične za opuštanje organizma.
Kajsije: Bogate vitaminom A, sjajne za regulaciju varenja.
Šljive i jagode: Prava bomba vitamina C i folne kiseline.
Breskve: Izuzetno bogate kalijumom.
Crni dud: Preporuka je konzumirati ga kao hladno ceđeni sok – to je odličan način da nadoknadite gvožđe.
Uvođenje junskih namirnica u ishranu beba
Sveže ubrano voće i povrće iz juna nudi odlične alternative sa niskim sadržajem alergena za mališane koji tek prelaze na čvrstu hranu.
Povrće: Pire od kuvanih tikvica i pasiranog graška pruža bebi sitost i neophodne nutrijente.
Voće: Kajsije i breskve su idealne zbog svoje meke teksture. Savetuje se upotreba staklenog rendea, uz obavezno poštovanje pravila "tri dana čekanja" pre uvođenja nove namirnice.
Bezbednost: Kako biste sprečili opasnost od gušenja, voće sa košticama uvek mora biti zgnječeno ili isečeno na četvrtine pre serviranja.
Iskoristite blagodeti juna, jer sezonska ishrana nije samo trend – to je najbolji način da svom organizmu pružite energiju koja mu je preko potrebna za vrele letnje izazove!
