Posne grilijaš kuglice: Jednostavan recept od sastojaka koje svi imamo kod kuće

Posne grilijaš kuglice su jedan od najjednostavnijih deserata koji se mogu pripremiti tokom posta, a idealne su za slavsku trpezu ili posluženje tokom prazničnih dana. Iako deluje da je priprema komplikovana, jedini korak koji zahteva pažnju jeste topljenje šećera za pripremu karamele.

Ovaj posni kolač bez pečenja priprema se brzo i od nekoliko sastojaka, a rezultat su kuglice bogatog ukusa koje se lako oblikuju i mogu se čuvati u frižideru do serviranja.

Potrebni sastojci za posne grilijaš kuglice:

• 200 g šećera

• 250 g pečenih lešnika

• 150 g margarina

• 150 g posne čokolade za kuvanje

Priprema posnih grilijaš kuglica:

U veću šerpu sa debljim dnom sipajte šećer i na laganoj temperaturi ga topite. Važno je da šećer ne zagori, jer u tom slučaju može dobiti gorak ukus.

Na početku ne mešajte šećer dok ne počne da se topi, a zatim ga mešajte sve vreme kako bi se ravnomerno rastopio.

Sklonite šerpu sa ringle, dodajte pečene lešnike i brzo mešajte kako bi se karamel rasporedio preko svih lešnika. Dobijenu smesu rasporedite preko pleha obloženog papirom za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi.

Kada se smesa ohladi, izlomite karamelizovane lešnike na manje komade i sameljite ih u secku. Deo smese (oko 50 g) odvojite sa strane za valjanje kuglica.

U drugoj šerpi otopite margarin i posnu čokoladu za kuvanje, pa ih dodajte u smesu sa samlevenim lešnicima. Sve dobro sjedinite i prekrijte folijom, a zatim ostavite u frižideru oko 2 sata.

Od ohlađene smese formirajte kuglice težine od 15 do 20 g i uvaljajte ih u preostali grilijaš koji ste ranije odvojili.

Kada pripremati posne grilijaš kuglice?

Posne grilijaš kuglice su praktičan izbor kada je potrebno pripremiti kolač unapred. Mogu se napraviti dan ili dva ranije i čuvati u frižideru do serviranja, što ih čini pogodnim za slavsku trpezu, praznične dane ili okupljanja tokom posta.

Zahvaljujući jednostavnim sastojcima i pripremi bez pečenja, ovaj posni desert može biti rešenje kada je potrebno pripremiti nešto slatko u kraćem vremenskom roku, bez komplikovanih koraka u kuhinji.

Posne grilijaš kuglice predstavljaju jednostavan kolač koji se priprema bez pečenja, a zahvaljujući kombinaciji karamelizovanog šećera, lešnika i posne čokolade imaju bogat ukus i prijatnu teksturu.

Zbog lake pripreme i mogućnosti da se naprave unapred, često se nalaze na trpezama tokom posta. Ovaj recept može biti praktično rešenje za sve koji žele brz i ukusan posni desert bez upotrebe jaja i mlečnih proizvoda.