Jedna šolja ovog povrća dnevno — i vaše telo drugačije reaguje na hladnoću

Saveznik tokom zime

Dolaskom hladnijih dana, mnogi automatski posežu za mandarinama, klemantinama, kivijem, narandžama, brokolijem i karfiolom.

Ipak, među svim ovim namirnicama jedno povrće posebno se izdvaja zbog svoje sposobnosti da telu pruži energiju i podršku u zimskim mesecima — blitva.

Bogata vitaminom C

Bliitva je pravo sezonsko blago koje je najkvalitetnije upravo između decembra i marta. Zbog svog bogatog nutritivnog sastava postaje nezamenljiva namirnica kada temperatura padne, a organizmu je potrebna dodatna snaga i otpornost.

Sadrži obilje vitamina C, koji pomaže u jačanju imuniteta i odbrani od sezonskih infekcija. Vitamin K, takođe prisutan u velikoj količini, važan je za pravilno zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.

Pored toga, blitva je izuzetno bogata gvožđem, ključnim mineralom za prenos kiseonika kroz telo, što direktno doprinosi smanjenju umora i povećanju energije.

Kalijum

Kaliijum u blitvi podržava rad mišića i zdrave nerve, dok visok sadržaj vlakana doprinosi regulisanju nivoa holesterola i varenju.

Upravo zato je blitva sve češće na listi preporuka nutricionista kada je reč o borbi protiv zimskog umora i loše cirkulacije.

Prednost blitve je i njena jednostavna priprema — može se kuvati, dinstati, dodati supama, varivima ili jelima sa povrćem.

Čak i nakon termičke obrade zadržava većinu svojih hranljivih sastojaka, što je čini idealnom zimskom namirnicom za celokupnu vitalnost organizma.