Ako ne volite svakodnevno kuvanje, a želite zdravu i raznovrsnu ishranu, ovaj recept je pravo rešenje. U samo jednom plehu, uz pomoć papira za pečenje oblikovanog kao posuda, možete istovremeno pripremiti tri ukusna i nutritivno bogata obroka.
Povezane vesti
Ova jela su idealna za zaposlene, ljubitelje „one pot“ kuvanja i sve koji žele više povrća na svom tanjiru.
1. Mediteranski miks sa pilećim batakom
Sastojci
- 2 paprike (različite boje)
- 1 manji patlidžan
- 1 manja tikvica
- 2 kašike maslinovog ulja
- ½ kašičice soli
- prstohvat origana
- pileći batak (oko 150 g, po želji)
Prilog – beli sos
- 150 g grčkog jogurta ili kisele pavlake
- 1 čen belog luka (sitno seckan ili rendan)
- 1 kašičica limunovog soka
- 1 kašika maslinovog ulja
- prstohvat soli
2. Slatko-dimljeni miks sa batakom
Sastojci
- 2 srednja batata
- 2 crna luka
- 1 glavica belog luka (prepolovljena, u ljusci)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 ravna kašičica dimljene paprike
- ½ kašičice soli
- pileći batak (oko 150 g, po želji)
Prilog – tahini-limun sos
- 2 kašike tahinija
- 2 kašike limunovog soka
- 1 kašičica meda ili agavinog sirupa (posna varijanta)
- 2–3 kašike vode (po potrebi)
- prstohvat soli
3. Leblebije sa povrćem i zelenim pestom
Sastojci
- 1 konzerva leblebija (400 g)
- 2 šargarepe (sečene na štapiće)
- 200 g brokolija ili karfiola (u cvetićima)
- 2 kašike maslinovog ulja
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice karija u prahu
- ¼ kašičice kurkume
- prstohvat bibera
Prilog - zeleni pesto
- veza peršuna
- 2 kašike oraha ili badema
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka
- prstohvat soli
