Savršen domaći hleb koji se pravi u obliku lepinje, tako da možete praviti sendviče po vašem ukusu, a evo šta vam je od sastojaka potrebno:


400 g brašna
3 dl mlake vode
0, 5 dl maslinovog ulja
10 gr instant suvog kvasca 
8 g soli (1 kašičica)




Foto: Printscreen Youtube/Jadore




Priprema Ćabata hleba:


Pomešajte sve sastojke odjednom dok ne postanu homogeni i ostavite da odstoji 30 minuta. Pokvasimo ruke i napravimo prvi preklop.

Napravimo još 2-3 pregiba u intervalima od 15-20 minuta, kao u drugom načinu savijanja u videu, i ostavimo testo da fermentira (ako se testo raširi, možete ga savijati bez čekanja).

Stavimo na dobro pobrašnjenu podlogu, pa isečemo na veličinu koju želimo. Onda stavimo na pleh obložen papirom za pečenje koji treba pobrašniti pre stavljanja testa. Ostavimo još jedno 10 minuta da testo odmori i pobrašnimo ga odozgo. Pečemo u rerni 15 minuta na 230/250 stepeni i vaš domaći hleb, Ćabata "Ciabatta " lepinja je gotov.



Prijatno!
 

Đurđevdan i Vaskrs se ove godine poklapaju: Kako da olakšate pripremu praznika!