Zanimljivosti

Halejeva kometa poslednji put je prošla je blizu Zemlje 1986. godine, a na nebu će se ponovo pojaviti tek 2061. godine. Ne propustite zvezdani spektakl! Uživajte noćas u kiši meteora!

Pročitaj više

Sastojci ljutih paprika deluju na niz faktora koji direktno utiču na zdravlje naših krvnih sudova i srca. Istraživači sa Univerziteta Hong Kong su ustanovili da ljuti sastojci čili paprika mogu da spuste krvni pritisak i smanje nivo holesterola. Zato isprobajte ovu neobičnu zimnicu, neverovatan spoj ukusa, oduševićete se! Kiseli krastavci punjeni feferonama!

Pročitaj više

Švapski sir ili Urda se najčešće pravi u Vojvodini i zamenjuje beli mekani sir. Sama izrada ovog sira nije teška, zahteva sveže kravlje mleko, veštinu i čistoću pri radu. Za izradu ovog sira se uzima punomasno kravlje mleko, a poneko pravi i od obranog mleka mada je tada kvalitet slab. Vurdu obično vežu za Lužnicu i pirotski kraj, ali prave je i u bugarskim selima, a širom sveta izrađuju je malo drugačije. Neki bi rekli, možda, da to nije prava vurda, ali ipak spada u istu vrstu namaza. Vurda i Urda! Domaći recept!

Pročitaj više

Susam je mnogo više od začina, on je zapravo lek! Seme susama sadrži veliku koncentraciju fitosterola koji po hemijskoj strukturi liči na holesterol, a ima moć da redukuje nivo holesterola u krvi, poboljša imunitet i smanji rizik od nekih oblika karcinoma. Bitno je da ga dovoljno ima u ishrani. Zdrava susamova so! Napravite Gomašio!

Pročitaj više

Kada se govori o kvalitetu krvi mora se spomenuti i gvožđe, kalijum, vitamin A, kao i vitamin C. Zanimljivo je da je paradajz bogat svim ovim mineralima i vitaminima, te je na taj način veoma blizak prijatelj čovekovoj krvi i može joj doneti samo dobra. U velikoj meri ona će biti poboljšanog kvaliteta, ako se u svakodnevnu ishranu uvrsti ovo izvrsno povrće. Paradajz u komadu je odličan za pripremu đuveča, sataraša, soseva i raznih drugih jela zimi, a možete ga koristiti i kao ukusnu salatu. Priprema se bez konzervansa. Recept za paradajz pelat! Zimnica u tegli!

Pročitaj više

Sir su proslavili Francuzi i Italijani, s tim što prvima nijedan ozbiljan obrok ne može da prođe bez ovala sa sirevima, i jedu ih i pre i posle ručka i večere. Imaju i obroke u koje su uključeni samo sirevi i vino. Mi vam donosimo recept za domaći kuvani sir.

Pročitaj više

Danas je Sveti Toma! Tomindan mnoge porodice u Srbiji obeležavaju kao svoju krsnu slavu. Po narodnom verovanju, Toma je važio za radnog i vrednog, pa zato važi za zaštitnika mnogih zanatlija. Veruje se da ovog dana ne treba putovati! Sveti Toma sedi doma!

Pročitaj više

Priprema zimnice nije nimalo lak posao. Ako nemate svoju baštu, treba kupiti povrće, sve to oprati, očistiti, izabrati zrele i cele plodove, i priprema može da počne. Ako ste do sada pripremili sve što ste planirali možda se nakon ovog recepta ipak predomislite i od svoje već pripremljene zimnice uradite još nešto. Dekorativna zimnica! Šarena salata!

Pročitaj više

Kikiriki je poreklom iz Južne Amerike i pripada porodici mahunarki, isto kao sočivo, pasulj ili soja. On ne samo da je odličnog ukusa, već je bogat mastima, proteinima i drugim zdravim hranljivim sastojcima. Njegova svojstva čarobna su i za zdravlje i za lepotu! Napravite domaći puter od blanširanog kikirikija!

Pročitaj više

Da nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani, davno je rekao Džordž Bernand Šo, a to je mišljenje koje zastupaju mnogi ljudi širom sveta i danas. Uživanje u hrani se smatra jednim od najistaknutijih ovozemaljskih zadovoljstava iako suštinski gledano ishrana predstavlja egzistencijalnu potrebu. Ovo je zimnica za prave gurmane! Paprika u senfu!

Pročitaj više