Pogačice mekane kao pena čak i posle dva dana! (RECEPT)

Spiralne pogačice su mekane, vazdušaste i takve ostaju i posle dva dana. Nije potrebno koristiti previše masnoće da bi testo bilo mekano, a evo šta vam je potrebno za ove penaste pogačice:

Kvas:

- 200 ml. mleka
- 2 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 20 gr. svežeg kvasca
 

Turski kolač Šambali! Recept bez jaja i brašna! Brz, jeftin, preukusan!

 

Tiho pečeni paradajz sa belim lukom kao zimnica!

Testo:

- 500 grama brašna tip 400
- 10 gr. soli
- 150 ml. jogurta
- 50 gr. maslaca
- 1 jaje
- još 70 gr. brašna za posipanje
- 2 belanca
- malo soli
- susam, lan ili kim

Pomešajte sastojke za kvas i ostavite 15 minuta da nadođe. 

Za testo pomešajte brašno, so, jaje, jogurt pa dodajte nadošli kvas i mesite testo. Ostavite ga pola sata da nadođe. Nakon isteka tog vremena, premesite testo pa ga ostavite još sat vremena. Postupak izrade pogačica pogledajte u video snimku.

Još recepata možete pogledati OVDE.