Sjajan recept za letnje dane
Kada poželite nešto lagano, a da vas zasiti - ovaj recept je pun pogodak.Klasične punjene paprike mnogima su omiljeno jelo, ali tokom toplih dana često više prijaju lakše varijante.Kombinacija kremastog feta sira, jogurta, slatkog kukuruza i mirisne mirođije daje bogat ukus bez osećaja težine, dok pečene paprike zaokružuju celo jelo.Zašto su paprike punjene feta sirom odličan izbor leti?
Ovaj recept ne zahteva mnogo vremena niti komplikovane sastojke. Paprike ostaju sočne, dok fil dobija savršenu kremastu teksturu.Osim toga, recept je odličan izbor za one koji žele da naprave laganiji obrok bez pirinča i mesa, a da pritom ne izgube na punoći ukusa. Možete ih poslužiti kao glavno jelo uz sezonsku salatu ili kao toplo predjelo na letnjem stolu.Preporučene vesti
Recept za paprike punjene feta sirom
Sastojci (4 porcije)- 8–10 paprika
- 200 g feta sira
- 1 šolja jogurta
- 3 kašike kukuruza šećerca
- 3 mlada crna luka
- malo sveže mirođije
- 3 kašike maslinovog ulja
- biber
- origano
Priprema korak po korak
Paprikama odsecite vrhove i sačuvajte ih za kasnije, a zatim uklonite semenke.- Poređajte paprike uspravno u posudu za pečenje ili zemljani sud i pecite ih oko 10 minuta.
- Za to vreme sitno iseckajte mladi luk i svežu mirođiju.
- U većoj činiji izmrvite feta sir, dodajte jogurt, kukuruz, mladi luk, mirođiju, maslinovo ulje, biber i origano, pa dobro sjedinite smesu.
- Izvadite paprike iz rerne, napunite ih pripremljenim filom i vratite njihove "poklopce".
- Pecite još oko 15 minuta na 200 stepeni, odnosno dok paprike ne omekšaju i blago porumene.
- Mali trik koji ovo jelo čini još ukusnijim
Paprike možete poslužiti mlake ili potpuno ohlađene. Uz čašu hladnog jogurta, grčki jogurt ili laganu salatu od paradajza i krastavca, dobićete osvežavajući letnji obrok koji je istovremeno lagan i zasitan.Ako želite bogatiju teksturu, u fil možete dodati nekoliko maslina ili malo seckanih oraha. Ljubitelji integralnih žitarica mogu isprobati i varijantu sa kinoom umesto kukuruza ili kao dodatak postojećem filu.
Paprike punjene feta sirom, kukuruzom i mirođijom dokaz su da jednostavni sastojci mogu dati izuzetno ukusan rezultat. Ako ovog leta želite da osvežite jelovnik i isprobate nešto drugačije od tradicionalnih punjenih paprika, ovaj recept je odličan izbor za brz porodični ručak ili laganu večeru.Urednička napomena: Ovaj recept je pripremljen i testiran u kuhinjskom okruženju i namenjen je informativnoj i inspirativnoj upotrebi.
