Univerzalni preliv za pite! Tajni sastojak koji obožavaoci pita moraju probati!

Ako volite pitu u svim njenim varijantama, slanu, slatku, sa sirom ili mesom, ovaj univerzalni preliv će vam pomoći da postignete savršen ukus svaki put. Saznajte kako ga napraviti i upotrebite ga za svoje omiljene recepte!

Svako ima svoju omiljenu pitu i omiljeni recept ali ovaj preliv je univerzalan i može se koristiti i za slatke i za slane pite. Isprobajte ga kada sledeći put budete spremali.

Evo šta vam je potrebno:

12 kašika brašna

1,5 kesica suvog kvasca

3 šoljice mleka

1,5 šoljice ulja

so ili šećer po ukusu, zavisi kakvu pitu pravite.

Priprema preliva za pitu:

U činiji razmutite kvasac u mlakom mleku i ostavite da se aktivira. Zatim u nekoj malo većoj činiji prosejte 12 kašika brašna, napravite rupu u sredini, sipajte aktivirani kvasac, ulje i šećer ili so po ukusu. Dobro izmešajte i ostavite da odstoji na toplom da naraste.

Ovako pripremljenu smesu nanosite na svaku koru bez obzira na koji način pitu pripremate, da li ređate koru na koru ili uvijate kao rolat. Na kraju premažite celu pitu ostatkom smese i ostavite je da odstoji bar sat vremena. 

Obavezno zagrejte rernu pre nego što stavite pitu da se peče.

NAPOMENA: za ovaj preliv ili premaz možete koristiti i pirinčano brašno, heljdino, ječmeno, po vašem ukusu. Ukoliko postite, mleko zamenite vodom!