Rum kocke! Sočne, ukusne, mirisne! Stari recept!

Potrebno: 

15 jaja, 
15 kašika šećera, 
15 kašika brašna, 
3 praška za pecivo, 
400 gr džema od kajsije, 
100 ml ruma, 
3 boje za kolače po izboru.



Za preliv : 

400 gr šećera u prahu, 
25 kapi ekstrata od maline, 
3 kašike soka od limuna 
4 kašike vrele vode.



Preliv za trobojnu koru : 


250 gr šećera, 250 gr vode staviti da se kuva, kad počne da vri kuvati 5 min. 
Skloniti i dodati rum.










Priprema:


Pečemo prvu koru, mutiti 5 bjelanaca čim zapene dodati 5 kašika šećera jednu po jednu, kad se šećer istopi mikser smanjim na minimum i dodam 5 žumanaca. 

Mikser ugasite i uz ručno mućenje dodati brašno sa praškom za pecivo. U pleh obložen pek papirom, sipati smesu i peći na 180 stepeni, 15 min. 

Na isti način i drugu koru ispeći. 

Treću koru umutim kao i prve dve samo što se podeli na tri dela i oboji bojom za kolače ( zelena, crvena, i narandžasta ). Sve tri boje sipati u pleh jednu do druge.

Prvu žutu koru premažite sa džemom od kajsija ( 4 kašike ) zatim koru u tri boje iseckati na sitne kockice. Dodati 3 kašike džema izmešati polako, onda dodati preliv sa rumom. 

Sjediniti i rasporediti preko prve kore. Drugu koru isto premažite sa džemom od kajsija i staviti je preko trobojnog fila, strana sa džemom treba da ide na trobojni fil. Pritisnite sa drugim plehom i ostavite 4 sata da stoji.

Šećer u prahu prosejte, dodajte sok od limuna, i ekstrat od maline. Mešajte i dodajte po jednu kašiku vode, treba da dobijete gušću smesu. Preliv je isti kao za rozen tortu. Prelijte kolač i kad se stegne preliv možete ga seći.

Uživaćete u predivnom kolaču, uz kaficu je pravi užitak!


Prijatno!


Još recepata možete pogledati OVDE. 


Pratite nas na Twitteru

I na Facebook-u