Kremasti karfiol pire! Zdrav dodatak vašem ručku! (RECEPT)

Pire od karfiola odlično ide kao prilog uz sve vrste mesa, a možete ga jesti i samostalno, recimo kao laganu večeru. Evo šta vam je potrebno za pripremu:


1 glavica karfiola
1 crni luk
3-4 čena belog luka ( po vašem ukusu)
30-40 grama maslaca
so, začini po želji
1 šolja temeljca ( kocka za supu sa ukusom piletine)










Priprema pirea od karfiola:



U većem loncu otopite maslac, na nekojsrednjoj temperaturi. Dodajte naseckan luk i beli luk i propržite uz stalno mešanje, dok ne postane staklasto. 

Smanjiti temperaturu, da luk ne bi potamneo. 

Zatim dodajte očišće i iseckan karfiol i šolju temeljca sa ukusom piletine. Poklopite i ostavite da se krčka lagano, uz prilagođavanje temperature, dok karfiol skroz ne omekša otrpilike oko 15-20  minuta. 

Skinite poklopac i ostavite da se krčka dok sva tečnost ne ispari. 

Štapnim mikserom izmiksajte karfiol da dobijete glatku teksturu pirea i uživajte u ukusu!

Prijatno!