Uvedite sočivo u ishranu jer je puno proteina i gvožđa, a reguliše i šećer! (RECEPT)

Sočivo ima visok nivo topivih vlakana



Vlakna se tope u vodi i stvaraju smesu sličnu gelu, koja se kreće našim telom i pomaže da se uklone neke od materija povezanih sa visokim holesterolom -  kaže nutricionistkinja Dženifer Henvej.


Jedna šoljica sočiva može da obezbedi dnevnu dozu vlakana, a to je 26 grama. Topiva vlakna pomažu i u regulaciji šećera u krvi, pa su odlična za dijabetičare.



Sočivo takođe ima i više od 20 grama proteina u samo pola šoljice, što ga čini savršenim prilogom za ručak, pogotovo ako ste vegetarijanac ili vegan. Možete napraviti i veoma ukusnu salatu.


Konzumacijom sočiva možete uneti kalcijum, kalijum, cink i gvožđe, kao i puno vitamina B...

 

Blagostanje i mir u kući: Stari ritual koji se kod nas praktikuje vekovima!

Napravite ukusnu salatu od sočiva:


Za salatu je potrebno oko 400 grama sočiva.



Potopite sočivo u hladnoj vodi oko 2 sata, zatim promenite vodu i dodajte so, pa kuvajte dok ne omekša.



Za to vreme naseckajte svežu papriku, jednu zelenu, jednu crvenu. Naseckajte jedan crni luk, i izrendajte jednu veću šargarepu. Sve to zajedno pomešajte, pa dodajte i naseckana 2 kuvana jaja.


Kada je sočivo kuvano, oceđeno i prohlađeno, dodajte seckano povrće.


U manju teglu sipajte malo maslinovog ulja, soli, sirća i kašiku senfa pa sve dobro izmućkajte, a zatim prelijte svoju salatu od sočiva.


NAPOMENA:


Umesto dresinga, možete staviti grčki jogurt u vašu salatu. A po želji možete dodati i kuvani kukuruz, naravno izbor povrća je takođe na vama. Stavite ono što vam prija...




Prijatno!
 

Zdrav i postan pire! Proso i karfiol kao super kombinacija! (RECEPT)