Pita od mesa i povrća! Sočni obrok za celu porodicu! (RECEPT)

Potrebno za pitu od mesa i povrća:


TESTO:

50 grama maslaca
80 grama brašna
3 jaja
1 decilitar kisele pavlake
2 kašike prezli


NADEV:

250 grama mlevenog mesa
500 grama raznog povrća ( grašak, krompir, karfiol, šargarepa, luk)
malo maslaca
so, začini
pola čaše mleka
50 grama narendanog sira po izboru








Priprema testa za pitu:

Umesiti testo od navedenih sastojaka, s tim da belanac umutite dobro, posebno od žumanaca. 

Testo podeliti na dva dela i  razvući oklagijom na veličinu pleha.







Priprema nadeva za pitu:


Propržiti na maslacu crni luk, zatim ostalo povrće u zavisnosti koje ste izabrali, iseći na kolutove ili kockice. Na kraju dodati mleveno meso. Kratko još propržiti pa dodati pola čaše mleka i prodinstati na blagoj temperaturi i dodati soli i začina po ukusu i po želji.



Pola testa stavite u podmazan pleh i posut prezlama, sipajte sav nadev, a onda stavite drugi deo testa. Po ivicama, uz pleh prstima potapkajte da se spoji donje i gornje testo. Isecite pitu, ako je pleh okrugao na trouglove, a ako je pravougaonast onda na kocke.


Isečenu pitu pospite sirom po želji i stavite na pečenje. 180 stepeni oko pola sata, što naravno zavisi od vaše rerne.


Prijatno!