Iako se često mogu čuti tvrdnje da lubenica „leči“ ili „reguliše krvni pritisak“, preciznije je reći da njeni sastojci mogu doprineti zdravijem načinu ishrane. Sama lubenica nije lek i ne može zameniti medicinsku terapiju.
Prema nutritivnim podacima
USDA FoodData Central, lubenica sadrži visok procenat vode i određene količine vitamina, minerala i biljnih jedinjenja.
Iako se često mogu čuti tvrdnje da lubenica ‘leči’ ili ‘reguliše krvni pritisak’, preciznije je reći da njeni sastojci mogu biti deo ishrane koja podržava opšte zdravlje. Sama lubenica nije lek i ne može zameniti terapiju.
Da li lubenica snižava krvni pritisak?
Ne postoje dokazi da lubenica sama snižava krvni pritisak.
Harvard Health navodi da lubenica sadrži likopen i citrulin, koji se povezuju sa zdravljem srca i krvnih sudova, ali to ne znači da lubenica sama leči hipertenziju ili menja terapiju.
Možda bih samo malo precizirao:
“Ne postoje dovoljno jaki dokazi da obična konzumacija lubenice sama po sebi klinički značajno snižava krvni pritisak. Njeni sastojci, poput kalijuma i citrulina, mogu biti deo ishrane koja podržava zdravlje srca i krvnih sudova, ali nisu zamena za lekove.”
Koliko vode i kalorija ima lubenica?
Lubenica sadrži približno 90 odsto vode, zbog čega je čest izbor tokom leta kada je važno unositi dovoljno tečnosti.
U 100 grama lubenice nalazi se oko 30 kalorija, što je čini voćem sa relativno niskom energetskom vrednošću u odnosu na zapreminu koju zauzima.
Ipak, kao i svako voće, lubenica sadrži prirodne šećere, pa je količina važna, posebno kod osoba koje prate unos ugljenih hidrata.
7 razloga zašto je lubenica dobra tokom leta
1. Može doprineti hidrataciji organizma
Iako ne može sama sprečiti dehidraciju, lubenica može doprineti ukupnom dnevnom unosu tečnosti . Dovoljan unos tečnosti važan je za normalno funkcionisanje organizma, održavanje telesne temperature, koncentraciju i fizičku izdržljivost.Ipak, lubenica ne može sama sprečiti dehidraciju i nije zamena za redovno pijenje vode, posebno tokom velikih vrućina ili intenzivne fizičke aktivnosti.
2. Sadrži vitamine i minerale važne za organizam
Pored vode, lubenica sadrži vitamin C koji doprinosi normalnoj funkciji imunog sistema, kao i vitamin A koji ima ulogu u održavanju normalnog vida i zdravlja kože.Sadrži i kalijum – mineral koji učestvuje u normalnoj funkciji mišića i nervnog sistema, kao i održavanju normalnog krvnog pritiska u okviru uravnotežene ishrane.
3. Izvor je likopena – biljnog antioksidansa
Crvenu boju lubenici daje likopen, prirodni biljni pigment koji se nalazi i u paradajzu.Antioksidansi učestvuju u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, a ishrana bogata voćem i povrćem povezuje se sa boljim opštim zdravstvenim navikama.Važno je naglasiti da nijedna pojedinačna namirnica ne može sprečiti ili izlečiti bolest.
4. Može biti zanimljiva nakon fizičke aktivnosti
Lubenica prirodno sadrži aminokiselinu citrulin. Neka istraživanja ispituju povezanost citrulina sa funkcijom krvnih sudova i oporavkom nakon intenzivne fizičke aktivnosti.Međutim, dokazi nisu dovoljni da bi se lubenica ili njen sok smatrali terapijom za bol u mišićima ili sredstvom za poboljšanje sportskih performansi.
5. Lagana je i osvežavajuća užina sa relativno malo kalorija
Zbog velikog sadržaja vode i male energetske vrednosti, lubenica može biti praktičan izbor za letnju užinu.Može pomoći da se poveća unos voća tokom dana, ali ne treba zaboraviti da i zdrave namirnice treba uklopiti u ukupnu ishranu.
6. Može biti bolja zamena za slatkiše i zaslađene napitke
Lubenica ima prirodnu slatkoću i visok sadržaj vode, pa mnogima može biti jednostavna alternativa kolačima, sladoledu ili zaslađenim sokovima tokom toplih dana.Ipak, ona i dalje sadrži prirodne šećere, pa je umerenost važna, posebno kod osoba koje vode računa o unosu ugljenih hidrata.
7. Lako se uklapa u letnju ishranu
Lubenica se može jesti samostalno, u voćnoj salati, uz jogurt, kao deo smutija ili kao osvežavajuća užina.Njena prednost je što jednostavno može doprineti raznovrsnijoj ishrani tokom leta i povećati unos voća.
Ko treba da bude oprezan sa lubenicom?
Većina zdravih osoba može da uživa u lubenici kao delu uravnotežene ishrane.
Ipak, osobe koje imaju dijabetes, hronične bolesti bubrega ili posebne režime ishrane trebalo bi da se posavetuju sa lekarom ili nutricionistom o količini koja odgovara njihovom zdravstvenom stanju.
Mayo Clinic naglašava da kod dijabetesa nije poenta da se voće potpuno izbegava zato što je “slatko”, već je važna ukupna količina ugljenih hidrata u porciji.
Možeš dodati jednu konkretnu rečenicu:
“Kod dijabetesa je posebno važna veličina porcije i ukupan unos ugljenih hidrata tokom dana.” - kazala je nutricionistkinja Kristi Wempen
Zaključak
Lubenica nije samo osvežavajuće letnje voće, već i namirnica koja može doprineti zdravoj i raznovrsnoj ishrani. Zahvaljujući visokom sadržaju vode, vitaminima, mineralima i likopenu, može biti dobar izbor tokom toplih dana.
Ipak, važno je imati realna očekivanja – lubenica nije lek niti može zameniti terapiju. Njene prednosti najbolje dolaze do izražaja kada je deo uravnotežene ishrane i zdravih životnih navika.
