Količina hrane je ključ zdravlja: Zašto dijete ne daju rezultate i kako jesti pametno

Zašto dijete ne daju rezultate?

Nutricionista Branka Mirković objašnjava zašto je umerenost važnija od dijeta, kako pametno jesti i da li hleb zaista goji.

Količina hrane je presudna

"Najvažnije je zaustaviti se u pravo vreme. Treba uživati u hrani, a ne se prejedati. Danas jedemo brzo, često nešto usput, bez opuštanja. Obrok treba da bude vreme za sedenje i uživanje“, objašnjava Mirkovićeva.

Ona savetuje i pametnu raspodelu obroka, naročito kada je u pitanju teža hrana.

"Ne mora i sarma i pečenje isti dan za ručak. Neke namirnice možemo ostaviti i za sutradan“, dodaje.

Nema zabranjene hrane – problem je u preterivanju

Nutricionistkinja ističe da je rigidno izbacivanje hrane iz ishrane često kontraproduktivno.

"Od svega po malo treba jesti. Najgore je kada sebi nešto strogo zabranimo, pa se toga uželimo i kasnije pojedemo previše“, kaže ona.

Zbog toga je, kako naglašava, protiv klasičnih dijeta.

"Ja sam protiv dijeta. Nema dijeta – postoji samo pametna ishrana u optimalnim, manje kaloričnim količinama“, ističe Mirkovićeva.

Alkohol, tečnost i detoksikacija

Govoreći o konzumiranju alkohola, nutricionistkinja savetuje jednostavno pravilo umerenosti.

"Preporuka je da se na svaku čašu alkohola popije i čaša vode“, navodi ona.

Takođe ističe važnost tečnosti, vitamina i minerala.

"Možemo da napravimo supu, domaći sok i na taj način povećamo unos vitamina i minerala. Tečnost je veoma bitna za detoksikaciju organizma“, objašnjava.

Kako bezbedno i održivo smršati

Kada je reč o mršavljenju, Branka Mirković upozorava da brzi rezultati bez promene navika nisu dugoročni.

"Za održavanje telesne težine postoji određeni broj kalorija. Ako ih samo malo smanjite, nećete brzo mršaviti. Potrebno je u određenom periodu napraviti veći kalorijski deficit“, kaže ona.

Nakon gubitka kilograma, ključan je period stabilizacije.

"Tri nedelje su potrebne za adaptaciju organizma, a naredne tri za stabilizaciju, kako bi se metabolizam zaista promenio“, dodaje nutricionistkinja.

Da li hleb zaista goji?

Jedno od najčešćih pitanja u ishrani odnosi se upravo na hleb. Branka Mirković savetuje da se pažljivo čitaju deklaracije.

"Ako na deklaraciji ne razumete šta piše – nemojte kupovati. Hleb koji može dugo da stoji gotovo sigurno sadrži mnogo hemije“, upozorava ona.

Zaključuje da problem nije u samom hlebu, već u njegovom sastavu i količini.