Crveno vino vs. belo vino: Da li postoji razlika?
Istraživači sa Univerziteta Braun analizirali su 42 opservacione studije sa skoro 96.000 učesnika, kako bi utvrdili da li postoji razlika u riziku od raka između crvenog i belog vina.Glavni zaključci studije su sledeći:
- Nema jasnih dokaza da crveno vino smanjuje rizik od raka.
- Konzumacija vina ne povećava ukupni rizik od raka.
- Međutim, belo vino je povezano sa povećanim rizikom od određenih vrsta raka.
- Belo vino i povećan rizik od raka kože
Studija je otkrila da konzumacija belog vina povećava rizik od raka kože za 22%. Naučnici veruju da je to povezano sa acetaldehidom, jedinjenjem koje nastaje razgradnjom alkohola u jetri i može povećati osetljivost kože na UV zrake.
Preporučene vesti
Uticaj vina na žene
Rezultati su pokazali da žene koje konzumiraju belo vino imaju 26% veći rizik od raka. S druge strane, crveno vino nije pokazalo značajan zaštitni efekat, iako je zabeležen neznatno manji rizik od 9%.Vino i rizik od raka dojke
I crveno i belo vino povezani su sa povećanim rizikom od raka dojke, što sugeriše da resveratrol – antioksidans prisutan u crvenom vinu – nema značajan efekat na prevenciju ove bolesti.Da li vino ipak donosi zdravstvene koristi?
Dok nova istraživanja dovode u pitanje vezu između vina i prevencije raka, druge studije ukazuju na njegove potencijalne benefite za srce. Prema studiji objavljenoj u Evropskom časopisu za srce, umerena konzumacija vina uz obroke može smanjiti rizik od srčanih oboljenja za 50%. Međutim, ako se vino pije u većim količinama ili između obroka, taj zaštitni efekat nestaje.Koje vino vi birate?
