Austrijska letnja pića
Austrijsko leto je posebno, a kako bi u njemu zaista uživali, potrebno je znati šta naručiti u lokalnom kafiću ili pripremiti kod kuće.
1. Almdudler (sa sodom)
Almdudler je austrijski nacionalni bezalkoholni napitak baziran na bilju.
Iako je ukusan sam po sebi, leti Austrijanci najčešće piju "Almdudler gespritzt", odnosno pomešan sa kiselom vodom. To ga čini manje slatkim i izuzetno osvežavajućim napitkom za vrele dane.
2. Kaiser Spritzer
Ako ste u Austriji, sigurno ćete čuti za "Spritzer".
Kaiser Spritzer je otmenija verzija klasičnog špricera (vino sa kiselom vodom), kojoj se dodaje sirup od zove (Holunderblütensirup). Rezultat je mirisno, cvetno i veoma pitko piće koje je pravi simbol austrijskog leta.
3. Radler
Austrijanci vole svoje pivo, ali leti ga često "lakiraju" limunadom. Radler – mešavina svetlog piva i gaziranog pića od limuna – savršen je izbor za one koji žele nešto osvežavajuće, a sa manje alkohola.
Najbolje ga je piti hladnog, direktno iz čaše sa ledom.
4. Sturm (u određenim regijama)
Iako se tradicionalno vezuje za jesen, u nekim regijama Austrije možete pronaći letnje varijante laganih, neprevrelih vina ili mošta.
Ovo piće je blago gazirano, slatko-kiselkasto i izuzetno lagano, što ga čini omiljenim među onima koji izbegavaju jaka pića tokom dana.
5. Ländle-Wasser (ili varijante sa voćnim sokovima)
U mnogim austrijskim domaćinstvima i kafićima, "voćni sok sa vodom" je osnovno piće.
Bilo da se radi o soku od maline ili jabuke, poenta je u visokokvalitetnom domaćem voćnom sirupu pomešanom sa hladnom vodom. Jednostavno, prirodno i bez previše šećera – idealno za decu i odrasle.
