Balans
Kada ste pod stresom, određene grickalice i prerađena hrana mogu više naštetiti nego pomoći.
Visoko prerađene namirnice sa visokim sadržajem šećera, rafinisanih ugljenih hidrata, kofeina i zasićenih masti izazivaju nagle skokove i padove šećera u krvi, povećavajući nivo hormona stresa. Iako utješna hrana može delovati privremeno umirujuće, pogrešne namirnice zapravo mogu pogoršati stres.
S druge strane, pravilno odabrana hrana pomaže u balansiranju energije i raspoloženja.
1. Šećer
Malo je stvari koje deluju tako utješno kao slatkiši. Međutim, slatkoća često znači dodat šećer i visok glikemijski indeks, što je upravo suprotno onome što vaše telo treba kada ste pod stresom.
Nutricionisti upozoravaju da previše šećera može izazvati nagle promene raspoloženja i povećati anksioznost.
2. Čips od krompira
Čips je klasičan primer ultra-prerađene grickalice. Sadrži rafinisani skrob, zasićene masti, so i različite aditive.
Brojne studije povezuju visoku konzumaciju ultra-prerađene hrane sa većim psihološkim stresom, rizikom od anksioznosti i depresije.
3. Energetska pića
Energetska pića uglavnom imaju visok sadržaj šećera i kofeina. Dok privremeno daju osećaj energije, kofein može biti kontraproduktivan kada pokušavate da se nosite sa stresom, jer dodatno povećava napetost i uznemirenost.
4. Peciva i rafinisani ugljeni hidrati
Peciva su klasičan izvor rafinisanih ugljenih hidrata. Telo svakako treba ugljene hidrate, ali je važna njihova vrsta.
Složeni ugljeni hidrati zadržavaju vlakna i hranljive materije, dok rafinisani ugljeni hidrati brzo podižu šećer u krvi, što može dovesti do naglih padova energije i promena raspoloženja.
5. Gazirana i zaslađena pića
Gazirana pića sadrže visok nivo šećera, ali vrlo malo vlakana i proteina.
Brza apsorpcija šećera dovodi do naglih skokova glukoze i insulina, što može izazvati osećaj „povećane energije, a zatim umora“, kao i povećanu želju za još slatkiša.
6. Kafa
Kofein i dodati šećeri u kafi mogu pogoršati anksioznost i nervozu. Preporučuje se ograničiti dnevni unos kofeina na najviše 400 mg, ali tolerancija je individualna. Osobe osetljive na kofein trebalo bi da smanje unos ili ga zamene biljnim napicima.
7. Sladoled
Većina sladoleda sadrži dodat šećer, rafinisane ugljene hidrate i zasićene masti.
Kao visoko prerađena hrana sa visokim glikemijskim indeksom, sladoled može izazvati nagle oscilacije energije i raspoloženja, pogoršavajući osećaj stresa.
8. Operez
Kada ste pod stresom, obratite pažnju na vrstu hrane koju konzumirate. Izbegavajte prerađene grickalice, slatkiše, čips, gazirana i energetska pića.
Umesto toga, birajte složene ugljene hidrate, voće, povrće, orašaste plodove i proteine koji pomažu u stabilizaciji šećera u krvi i održavanju dobrog raspoloženja.
Prava hrana može biti vaš saveznik u borbi protiv stresa
