Recepti

Ljubav

Ovako nešto još niste probali! Alžirska pita je zaista nešto posebno (RECEPT)

Alžirska pita je zaista nešto posebno što se ukusa tiče, ovako nešto još niste probali, pa se zato bacite na posao što pre. Fil možete napraviti i dan ranije ako vam je tako lakše.

Ovako nešto još niste probali! Alžirska pita je zaista nešto posebno (RECEPT) Youtube/Arijeva kuhinja





Ova mera koju ćete ovde videti je za pet velikih komada, a ako vam je potrebno više "Alžirske pite" onda slobodno napravite duplu meru:


Za testo:

400 gr mekog brašna
250 gr mlake vode
prstovat soli
1 kašika ulja



Fil:

450 gr luka
100 ml ulja
250 gr pasiranog paradajza
1 mala kašika soli
pola male kašike kumina
3 kašike svežeg korijandera (ili peršuna ako ne volite korijander)
malo putera za premazivanje









PRIPREMA ALŽIRSKE PITE:



Zamesite testo kako je pokazano u video snimku. Testo se deli na pet jednakih delova. Svaka loptica se poulji i pokrije folijom da odstoji.

Za to vreme pripremite fil od navedenih sastojaka.

Isecite luk, propržite na ulju 2-3 minut, a onda kao što je pokazano treba delimično da se karamelizuje. Dodajte korijander ili peršun i začine, pa nalijte pasiranim paradajzom.



Postupak preklapanja i pečenja "Alžirske pite" na tiganju, pogledajte detaljno u video snimku.

Prijatno!



 

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com


>