Potrebno za proteiski složenac od palačinki:



Oko 7 palačinki
1 brokoli
4 jaja
1 kisela pavlaka
250 grama svežeg sira
2 čena belog luka
Vegeta (začin)
malo narendanog parmezana ili kačkavalja
2 kašike kukuruznog brašna


 

Jutarnji koktel za bolje varenje! Jedan gutljaj, a mnogo benefita!

Priprema proteiskog složenca:


Ispeći 7 većih palačinki od integralnog brašna. Brokoli skuvati u slanoj vodi i dobro iscediti.


Brokoli, jaja, sveži sir, pavlaka, beli luk, paremzan i kukuruzno brašno pomešati pa dodati zečine, soli i štapnim mikserom umiksati u kremu.

Rernu zagrejati na 220 stepeni.

Okrugli pleh premazati puterom, pa ređati palačinku, zatim kremu od brokolija, red po red dok ne potrošimo svu smesu. Na kraju preko složenca posuti parmezan ili kačkavalj.


Staviti u rernu, na 10 minuta, zatim smanjiti na 200 i peći tako još pola sata. Proveravajte jer vi najbolje znate kakva je vađa rerna.

Kada dobije lepu zlatno žutu boju, vaš složenac od palačinki i brokolija i spreman da u njemu uživate.


Prijatno!