Mirisno testo: Slatke mašne! (RECEPT)

Potrebno za mirisne mašne:


500 g brašna
1 vrećica suvog kvasca ili pola kocke svežeg
1 jaje
50 g maslaca
60 g šećera
250 ml mleka
malo soli








Priprema testa:


U posudu ulijemo mlako mleko, dodamo kašičicu šećera, kvasac, promešamo da se kvasac rastopi i ostavimo na toplom mestu dok se ne zapeni.

U drugu posudu prosejmo brašno, dodamo kvasac, umućeno jaje, rastopljeni maslac, šećer i prstohvat soli, pa mikserom 10-ak minuta mešamo testo. Zatim testo premestimo u pobrašnjenu posudu, pokrijemo i ostavimo da se raste.

Potom testo izvadimo na pobrašnjenu površinu, premesimo, podelimo na jednake loptice. Svaku lopticu razvaljamo u krug i isečemo kao na slici. Formiramo mašne i ostavimo da narasta u plehu za pečenje oko pola sata.

Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta.

Kad se ohladi pospemo sećerom u prahu i poslužimo.

Prijatno!