Posni krompir paprikaš na ovaj način će biti užitak za vaša nepca! (RECEPT)

U toku celog Božićnog posta ne jedemo meso, mlečne proizvode i jaja. 


Ulje i vino su dozvoljeni svim danima osim srede i petka koji se poste „na vodi“.



Krompir-paprikaš je uvek dobar izbor, jer povrće koje se koristi za pripremu vole svi, a jelo je ujedno i ukusno i zasitno.



Potrebno za posni krompir paprikaš:

1 kg krompira
2-3 šargarepe
2-3 paprike
1-2 glavica luka
peršun
2 kašike ajvara
250ml kuvanog paradajza
ulje, biljni začin, biber, so
začin za pečurke
1 kašika brašna
origano






Priprema:

Na malo ulja propržiti sitno seckani luk i seckanu papriku. Kad se malo proprži dodati na kolutove šargarepu, pa sve to još prodinstati.


Zatim dodati ajvar, paradajz i krompir. Naliti vodom i staviti da se kuva. Kad je kuvano umutiti brašno sa začinom za pečurke i biberom i malo origana, pa kad se dobro umuti sa malo vode ubaciti u paprikaš radi gustine. 

Dodati kašiku začina. Probati na ukus, dodati sitno seckan peršunov list i paprikaš je gotov. 

Prijatno!