Čokoladna torta sa mokrom koricom! (RECEPT)

Potrebno za čokoladnu tortu:


250 g šećera
225 g glatkog brašna
60 g kakaa
1 prašak za pecivo
1 mala kašičica sode bikarbone
1 mala ravna kašičica soli
2 jaja
200 ml mleka
125 ml ulja
200 ml provrele vode






Priprema torte:

U jednoj posudi promešamo sve suve sastojke. 

U drugoj posudi promešamo sve mokre sastojke osim vode (jaja, ulje, mleko) i dodamo ih u suve sastojke, lagano mešajuci. 

Sve radite žicom za mućenje.


Kad je dobro izmešano, polako dodajemo provrelu vodu, konstantno mešajući.

Kalup ( 26 cm ) nauljiti i pobrašniti. 

Korica se peče na 180 stepeni (bez ventilacije), 30-35 minuta.

Kada se ispeče pustite da se hladi 10 minuta pa ga onda izvadite iz kalupa.


Krema:

Otopite 500 g mlečne čokolade na laganoj vatri, maknite sa vatre, umešajte 500 ml slatke pavlake i konstantno mešajte žicom.

Krema je odmah spremna za mazanje.



Napomena sa stranice Volim kuhati:

– Ja sam pekla 2 biskvita, znači ne od jedne smese dva biskvita, nego 2 smese.

– Kremu sam podelila na pola,

– Smesa za biskvit ce vam biti retka, ali ne brinite, tako mora biti.

– Biskvit će se možda malo naduti u sredini, ali ne brinite,kad ga izvadite iz rerne, uzmite veliku kašiku i spljostite ga dok je vruć.

Prekrijte kalup folijom i kuhinjskom krpom, okrenite ga naopako i ostavite tako da se hladi. 

Ona strana sto je bila na dnu, neka vam bude na vrhu torte, jer je ravna. Slažite u kalupu: biskvit, krema, biskvit, krema. Stavite na hlađenje.

Ukrasite po želji!

Prijatno!