Ostalo

Smeno

Ćuftice od tikvica, savršene uz osvežavajući sos! (RECEPT)

Ćuftice od tikvica, savršene uz osvežavajući sos od kiselog mleka! Prava letnja gozba za celu porodicu.

Ćuftice od tikvica, savršene uz osvežavajući sos! (RECEPT) Screenshoot/Instagram





Tikvice su omiljena letnja namirnica mnogih, a mogu se pripremati na mnogo načina i uvek će ispasti preukusne.

Ovog puta donosimo recept za ćuftice od tikvica koje možete napraviti za ručak ili večeru i poslužiti kao prilog uz meso, a uz sos od kiselog mleka i belog luka pravo je jelo za letnja druženja.

Količine sastojaka u receptu dovoljne su za otprilike 16 ćuftica. Ukoliko jelo pripremate za veće ili jako gladno društvo možete duplirate količine, a ostane li vam smese možete je i zamrznuti i upotrebiti za neki drugi obrok.


Potrebno:

2-3 tikvice srednje veličine, narendanih i dobro oceđenih.


1 čen belog luka, sitno seckan

30 g prezli

25 g rendanog parmezana

1 veliko jaje

2 kašike naseckanog svežeg vlašca (ili 1 kašika sušenog vlašca)

1 kašika naseckanog svežeg peršuna (ili 1/2 kašike sušenog)

1 kašičica naseckanog svežeg bosiljka (ili 1/2 kašičice sušenog)

1 kašičica naseckanog svežeg origana (ili 1/2 kašičice sušenog)

prstohvat soli i bibera




Priprema:


Zagrejte rernu na 200 stepeni. Lagano premažite pleh za pečenje maslinovim uljem.

Narendajte tikvice na čistu krpu, lagano zamotajte i ostavite da se iscedi voda iz tikvica.

Isecite ili narendajte beli luk. Ubacite naseckane tikvice, beli luk, jaje, prezle, parmezan, vlašac, peršun, bosiljak, origano, so i biber u posudu srednje veličine.

Dobro izmešajte da se sve sjedini. Kašikom smese premažite ruke, oblikujte male loptice i stavljajte na pleh za pečenje. Pecite 15-18 minuta u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene.







Poslužite toplo uz osvežavajući sos.

Osvežavajući umak od kiselog mleka s belim lukom i začinskim biljem.

 

Potrebno:


400 ml kiselog mleka, gustog

tzatziki mešavina začina

1 čen sitno seckanog belog luka

so


biber

sušeni kapar (možete koristiti i sveži kapar ili nanu, vlašac…)




Priprema:


Kiselo mleko pomešajte sa svim navedenim sastojcima. Začinite kaparom ili svežim začinskim biljem po želji.

Pre posluživanja staviti u frižider na 30 minuta.

Prijatno!

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com/Krstarica

Povezane vesti:


>