Ostalo

Smeno

Recept za najbolji Kuglof!

Francuzi su jedan od naroda koji tvrdi da je kuglof njihov izum. Danas je nadaleko čuven "Alzaski kuglof" koji se u Strazburu i okolnim mestima sprema na tradicionalan način sa kvascem, mlekom i suvim groždjem. Ovde pogledajte recept za, po mnogima najbolji kuglof.

Recept za najbolji Kuglof! Screenshoot/Instagram/stylepariszagreb



Potrebnon za Kuglof:

6 jaja
5 šoljica šećera
6 šoljica brašna
1 kesica praška za pecivo
2 šoljice ulja
2 šoljice vode
vanilin šećer
kašičica kakaoa

 

Ukoliko volite brzinske i fine recepte: Kremasti čoko karamela čiz kolač!




Priprema:

6 žumanaca mutiti sa 5 šoljica šeć era, (najmanje za crnu kavu) dodati 6 šoljica brašna, prašak za pecivo, 2 šoljice ulja, 2 šoljice vode, vanil šećer i na kraju sneg od belanaca koji ste umutili.

Odvojiti trećinu smese i staviti kašićicu kakaa. 

Pecite u kalupu za kuglof! Prvo u kalup stavite svetliju smesu, zatim smesu sa kakaom i završite žutom smesom.

Peče se oko 40 minuta na 180 stepeni. ( zavisi od šporeta)

Prohlađeni kuglof ukrasite po želji, topljenom čokoladom, ganašom od bele ili crne čokolade ili nekim drugim prelivima po vašoj želji!

Prijatno!

Još recepata možete pogledati OVDE

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com


>