Savršen gulaš! Sočno meso koje se raspada u kremastom saftu!

Crveno meso nam pruža proteine, smanjuje osećaj gladi i pomaže u građenju mišića. Pored toga, crveno meso ni izbliza ne povećava nivo holesterola kako se uglavnom misli, a zahvaljujući modernom organskom uzgoju stoke, procenat masti u mesu je drastično pao. Takođe, potrebno je napraviti razliku između organskog svežeg mesa i mesnih prerađevina, poput jeftinih kobasica i šunki. Svetska zdravstvena organizacija je u međuvremenu odbacila tvrdnje da crveno meso izaziva rak debelog creva. Zato pripremite zdrav obrok! Savršen gulaš! Sočno meso koje se raspada u kremastom saftu!

Screenshoot/Youtube

Za ovaj gulaš vam je potrebno:

600 g juneće krtine, 
4 krompira, 
100 g dimljene slanine, 
4 zelene paprike, 
1 ljuta zelena paprika, 
1 glavica crnog luka, 
2 kašičice mešavine začina, 
1 limun, 
1 kašika crvene mlevene paprike, 
4 čena belog luka, 
1 kašičica kima, 
100 ml belog vina, 
ulje,
so, 
mleveni crni biber.
 

Kremasti krompir! Recept po kome ćete sigurno često spremati!

 

Recept za savršene lepinje! Bez jaja, mleka i putera! (VIDEO)

Priprema: 

U dublji sud sipati mešavinu začina, kim i crvenu mlevenu papriku. Dodati izgnječen beli luk, sitno izrendanu koru limuna, sitno seckanu ljutu papriku i ulje. Posoliti, pobiberiti, dodati parčiće mesa i ostaviti da odstoji bar 12 sati.

U nauljenu vatrostalnu činiju ređati parčiće slanine, red krompira, luka i paprike. Posoliti i staviti meso sa začinima. Na meso poređati preostali luk, preostalo meso i poprskati uljem. Peći sat vremena na 200 stepeni. Izvaditi iz rerne, preliti belim vinom i dodati oko 400 ml vode. Peći još 30 minuta na istoj temperaturi.

Predlog: Služite uz bareni pirinač i ohlađeno vino po vašem izboru.

Još recepata možete pogledati OVDE.

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com