Sada je najaktuelnija crvena paprika, koja je korisna za očuvanje vida i u borbi protiv raznih vrsta infekcija. Podiže imunitet i smanjuje rizik od pojave raka, hrani nervni sistem i popravlja imunitet. Ovo povrće deluje i antidepresivno, otvara apetit, podstiče varenje hrane i pozitivno deluje na rad bubrega i creva. Zbog svega navedenog treba je ostaviti kao zimnicu i koristiti je tokom čitave godine. Peglana paprika! Najbolji recept!

Screenshoot/Youtube

Potrebno vam je:

10 kg paprike
4 l vode
2 l alkoholnog sirćeta
600 g šećera
300 g soli
4 kesice konzervansa
4 kesice vinobrana
 

Ljutenica - recept za zimnicu koja se slaže uz sve vrste pečenja!

Tiho pečeni paradajz sa belim lukom kao zimnica!

Priprema:

Najbolje je kupiti crvenu, mesnatu papriku, zatim je oprati i očistiti od drški i semenki. Smesu vode, sirćeta, šećera, soli, konzervansa i vinobrana prokuvati i sipati preko očišćenih parika u vanglicu. Poklopiti najlonom i ostaviti preko noći.

Sutradan papriku ređati u veće tegle što zbijenije. Odložiti tegle na suvo i tamno mesto.

Ukoliko vam je ova količina paprike previše za vaše potrebe, recept slobodno "prepolovite".


Još ideja za pripremu zimnice pogledajte OVDE

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com