Voda i brašno: Recept za ukusne lepinje! (VIDEO)

Isprobajte ovaj recept za savršeno mekane lepinje koje se brzo prave!




Potrebni sastojci za lepinje:

300 g brašna
1 kašičica soli
500 ml vode
1 kašičica ulja


Priprema lepinja:

U posudi pomešajte brašno sa solju.
Postepeno dodajte vodu dok mešate smesu.
Kada se sve sjedini, dodajte ulje i ponovo promešajte.
Da biste izbegli grudvice, procedite smesu kroz sitnu cediljku.
Ostavite smesu da odstoji nekoliko minuta.
Zagrejte nelepljivi tiganj i premažite ga uljem. Nanesite par kapi ulja i ravnomerno ga rasporedite po površini tiganja koristeći ubrus.
Kutlačom sipajte smesu na tiganj i pecite. 






Foto: Printscreen Youtube/Home Made Recipes

 

Kako se peku lepinje:

Ako želite da lepinje narastu, pecite na blagoj vatri. Sipajte smesu i sačekajte da gornji sloj postane čvrst pre nego što okrenete lepinju. Kada je okrenete, donja strana ne sme biti potpuno ispečena, već svetla sa nekoliko žutih tačkica.

Pecite drugu stranu minut, zatim je okrenite i pecite još 30 sekundi, pritiskajući ivice lepinje. Kada počne da se nadima, lagano pritisnite sa obe strane kako biste ravnomerno pekli.
Ako želite da lepinje ostanu ravne i brzo se ispeku, pecite ih na srednje jakoj vatri, pazeći da ne izgore.


Prijatno!