Hranljiva vrednost kelja! Pomaže u borbi protiv raka, pruža podršku detoksikaciji!

Kelj je različita biljka sa širokim listovima koja pripada vrsti Brassica oleracea. 


Ovo korisno povrće je povezano sa drugim biljkama iz grupe Acephala, uključujući:

kupus
blitva
brokoli
karfiol
kelj pupčar


Kelj potiče iz praistorijskih vremena, i jedan je od najstarijih članova porodice kupusa. Antički Grci su gajili nekoliko oblika i kelja.


Danas se gaji u:

Brazilu
Portugalu
južnim Sjedinjenim Američkim Državama
mnogim delovima Afrike
Crnoj Gori
Bosni i Hercegovini
južnoj Hrvatskoj
severnoj Španiji
severnoj Indiji

 

Manekenka Gabija pokazuje trikove za savršeni mačkasti pogled!

Biljka kelj raste zbog svojih velikih, tamnih i jestivih listova. Slično kao kelj, ima uspravnu stabljiku, često rastući do dva metra visine. Listovi su debeli i imaju blago gorak ukus.
Kelj je jedinstven jer je bogat sumpornim jedinjenjima nazvanim glukozinolati, koji podržavaju detoksikaciju, i indol-3-karbinol koji značajno smanjuje rizik od raka dojke, debelog creva i pluća.

Kelj je odličan izvor vitamina K i vitamina A. Takođe je bogat rastvorljivim vlaknima i ima snažna antioksidativna svojstva.

Dodavanjem kelja u ishranu možete smanjiti zapaljenja koja uzrokuju bolesti, pomoći u lečenju digestivnih stanja, detoksikovati telo i poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sistema.

Jedna od najvažnijih komponenti kelja, i drugih krstašastih povrća, je glutation. Ovaj peptid se sastoji od tri ključne aminokiseline koje igraju nekoliko vitalnih uloga u telu.

Pomaže jetri da čisti i detoksikuje masti, pojačava imunološku funkciju, bori se protiv raka, štiti telo od toksina iz okoline i sprečava otpornost na lekove.


DNEVNI HOROSKOP

Čitajte nas na GOOGLE VESTIMA.