Okupana pita! Mekani i sočni zalogaji! (RECEPT)

Okupana pita je zapravo pita zalivena kiselom vodom, samo pratite recept i bićete oduševljeni ukusom.



Potrebno za okupanu pitu:


500 g kora za pitu, 
400 g sira, 
50 g maslaca, 
160 ml ulja, 
6 jaja, 
300 ml kisele vode. 











Priprema pite: 


Pripremite veliku posudu sa hladnom vodom u kojoj ćete "okupati" kore za pitu. Tako će biti neverovatno sočna!

Umutite jaja sa uljem pa tu izmrvite sir. Namažite obilno dno i ivice odgovarajućeg pleha i stavite jednu suvu koru, a preko nje jednu okupanu. 

Kad potapate u vodu, moguće je da će se kora pokidati, nemojte da se brinete, samo je namestite preko suve kore. Rasporedite sloj nadeva od sira i pokrijte novim slojem suve, a zatim okupane kore. Ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju treba da završite suvom korom.


Sada pitu isečite na željene komade i gore poređajte komdiće maslaca. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pečite dok pita ne dobije zlatnu boju. 

Kada izvadite pitu iz rerne, odmah prelijte ostatkom kisele vode i pokrijte krpom na desetak minuta.

Vaša okupana pita je spremna za serviranje!

Prijatno!

Najnovije Google vesti.