Brzi nedeljni ručak: Musaka na meksički način! (RECEPT)

Za pripremu ovog nedeljnog ručka, odnosno musake na meksički način potrebne su vam sledeće namirnice:



5 crvene paprike,

2 žute paprike,

2 zelene paprike,

3 tikvice,

1 crveni luk,

maslinovo ulje+puter,

1 konzerva kukuruza šećerca,

1-2 kesice mešavine meksičkog začina (burito ili fajita),

2 dl vode,

300 g sira gaude ili bilo kog drugog koji imate

1 paket većih tortilja,

čili prah,

2 pileća filea.


Namirnice možete i prepoloviti ukoliko spremate za manje ljudi.




Piprema meksičke musake:

Na mešavini putera i maslinovog ulja prodinstajte na trake narezane pileći file. Dodajte isečenu papriku i crveni luk. Kad se malo prodinstaju, dodajte beli luk i kukuruz, dodajte i začin i malo vode po potrebi. 

Sipajte tikvice isečene na kocke, još čilija i soli po ukusu. Prodinstajte još oko pet minuta i ako treba dodajte još vode da bude dosta tečnosti kako bi se tortilje mogle dovoljno natopiti.

U vatrostalnoj posudi dno malo nauljite i slažite red tortilja, red dinstanog povrća sa mesom, red rendane gaude i tako dok ne utrošite sav materijal. Zapečite u rerni vašu meksičku musaku i ručak je spreman.


Prijatno!
 

Rafaelo oblanda, ukusnija od svih ostalih kolača sa kokosom! (RECEPT)