Paradajz salata kao zimnica! Bez hemije! (RECEPT)

Potrebno vam je 1, 5 paradajza koji ćete očistiti (ukloniti središnji deo) i preseći ga na četiri dela.


Isecite i tri glavice crnog luka, na kolutove i 5 čenova belog luka na listiće.


Sveži peršun takođe iseckati.


Pripremite tegle i u svaku stavite seckani beli luk, zatim dodajte po par zrna crnog bibera. Dodajte i seckani peršun.

Vreme je da naređate paradajz u tegle, kao što je prikazano u video snimku, pa dodajte i crni luk isečen na kolutove. Odozgo pospite peršunom.


Sipajte u svaku teglu po pola kašičice soli i pola kašičice šećera, a zatim i po jednu supenu kašiku sirća od 9 procenata. Odozgo ponovo poređajte paradajz pa crni luk i peršun dok tegla ne bude puna.






Tegle napunite sa hladnom vodom i zatvorite čisti poklopcima.


Pripremite šerpu za pasterizaciju, kao što je prikazano u videu. Nakon pasterizacije izvadite tegle i ostavite da se ohlade. 

Vaša zimnica je gotova i možete je odložiti na neko tamno i hladno mesto.


Prijatno!


 

 

Uvedite sočivo u ishranu jer je puno proteina i gvožđa, a reguliše i šećer! (RECEPT)