Potrebno za manastirski pasulj na vodi:


- pasulj 600 grama
- 2 kašike aleve paprike
- 4 kašičice soli
- crni luk dve veće glavice
- beli lik 4-5 čena
- ljute paprike 2
- nana
- biber






Priprema manastirskog pasulja:


Pasulj prelijte vodom i ostavite preko noći.  Ujutru ga procedite, pa sipajte vodu, dodajte crni luk isečen na rebarca, pa posolite i pobiberite. 


Kad pasulj proključa dodajte sveže listove nane, a zatim kuvajte još 20 minuta. Povremeno promešajte. 

Pasulj sa sve tečnošću, lukom i začinima sipajte u zemljanu posudu ili vatrostalnu činiju. Pospite mlevenom crvenom paprikom i promešajte. 







Dodajte i cele čenove belog luka, pa promešajte i sipajte još malo vode. Odozgo stavite cele paprike. Ukoliko ne volite ljuto, možete staviti i obične. 

Pasulj pečite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, a onda ako je potrebno sipajte još vode i pojačajte temepraturu na 200 stepeni. Pecite još 25-30 minuta. Povremeno pogledajte da li treba da dospete još vode ali i probajte zrno pasulja da vidite kada je gotovo i da li želite još da ga pečete.



Prijatno!
 

Italijanski recepti za lepotu i negu!