Čorba od sremuša umesto antibiotike! (RECEPT)

Sremuš se od davnina smatra izuzetno lekovitom biljkom, pa tako vlada mišljenje da bi ljudi bili potpuno zdravi kada bi ga jeli svaki dan. Biohemičari čak tvrde da je sremuš zdraviji i od belog luka (a i miriše kao on), jer divlji luk podmlađuje krvne sudove i čini ih elastičnim. 

Bogat je vitaminima A, B1, B2, niacinom, folnom kiselinom i vitaminom C kog ima 14 puta više nego limun! Osim toga, sadrži i sumpor, magnezijum, mangan, gvožđe, bogat je i etarskim uljima, vrednim mineralnim solima, šećerom, karotenom…



Potrebno za čorbu od sremuša:



100 g sremuša

2-3 krompira

1 šargarepa

500-600 ml vode

200 ml pavlake za kuvanje

1 kockica putera

mešavina začina

so, biber



Priprema:

Otopiti putera i dodajte narezani krompir i šargarepu. Posolite, zalijte temeljcem od povrća ili vodom i lagano kuvajte. 

Pred kraj kuvanja dodati narezani divlji luk i kuvati nekoliko minuta.

Povrće usitnite štapnim mikserom, sipajte pavlaku za kuvanje i prokuvajte. 

Sipajte temeljac ili vodu u zavisnosti od toga koliko želite da čorba bude gusta. 

Čorbu ukrasite kremom i poslužite.

Prijatno!