Štapići od krompira sa susamom! (RECEPT)

Brzo i lako se spremaju, a mogu se jesti i u danima posta. 

Možete ih služiti kao prilog uz neko jelo, a mogu poslužiti i kao užina ili jednostavno kao zasebno jelo uz sos po želji. 

Recept za najukusnije štapiće ili krokete od krompira pročitajte u nastavku.


Potrebno za štapiće od krompira sa susamom:


5 krompira

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice bibera

4 kašike kukuruznog skroba (gustin, čvrstin)

100g susama

1 kašika čili pahuljica (može i bez njega) 






Priprema:

Krompir oprati, oljuštiti i iseckati na manje delove. Staviti u blago posoljenu vodu i kuvati. 

Skuvan krompir ocediti, pa izgnječiti da se dobije smesa kao za pire. 

Dodati so, biber i skrob. 

Promešati i malo umesiti rukama kao testo, da se svi sastojci lepo sjedine.

Od dobijene smese, praviti dugačke štapiće - krokete (oblik valjka) i svaki uvaljati u susam sa svih strana. 

U tiganj sipati ulje da pokrije barem polovinu krompir štapića, radi lakšeg prženja. 

Krokete pržiti da dobiju zlatnu boju. 

Izvaditi i staviti na kuhinjski ubrus da se malo ocede. 

Služiti kao prilog ili kao samostalno jelo sa dodatkom sosa po želji (paradajz sos, mirođija sos i sl.)