Posno: Zapečeni zeleni ručak iz rerne! (VIDEO)

Potrebno:

500 g pirinča, 
1 glavica crnog luka, 
100 ml ulja, 
2-3 čena belog luka, 
malo peršuna, 
200-250 g spanaća, 
kašika mešavine suvog začina, 
so i biber po ukusu, 
1 šargarepa, 
200-300 g šampinjona.






Priprema: 

Pirinač dobro operite, nalijte vodom i stavite da se kuva. Luk iseckati sitno, pa staviti da se propži na 100 ml ulja. Sitno iseckati beli luk i peršun.

Ispržen luk dodati u kuvan pirinač, pa dodati izmiksan smrznuti spanać (ili svež), iseckan beli luk i peršun. Dodati začine i lepo izmešati.

Pirinač ne morate potpuno da ocedite od vode jer će ispariti tokom pečenja.

Malo ulja staviti u vatrostalnu činiju, pa sipati pirinač. Odozgo narendati svežu šargarepu i staviti u šerpu da se peče 20 minuta na 220 stepeni.

Pečurke iseći na tanke listiće i staviti u tiganj u kojem se pržio luk, pa preliti sa malo ulja i posoliti i pobiberiti po ukusu. Ispržiti na tiganju i služiti uz pirinač.

Ovako spremljen pirinač sa spanaćem odličan i je kada se ne posti, kao prilog uz meso ili druga jela.

Prijatno!

Još posnih recepata možete pogledati OVDE