Dosta dobrih razloga da umesto žvake, žvaćete karanfilić!

Karanfilić je začin koji skoro svi imamo u kuhinji. Veoma je bitno da ga svi i koristimo redovno.

Hemijski sastav samo jednog karanfilića izuzetno je visok. Korisna svojstva ovog začina se objašnjavaju visokim sadržajem vitamina, minerala i eteričnih ulja.


Karanfilić sadrži: vitamin A, vitamine grupe B (B1, B2, B3, B4, B6 i B9), vitamin C, vitamin E, Vitamin K.

Karanfilić sadrži i korisne minerale: kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, mangnan, bakar, selen, cink. Sadrži i značajan deo omega - 3 i omega -6 polinezasićenih masnih kiselina.



Osam korisnih svojstava karanfilića:

1. Antibakterijsko

2. Antihelmatsko

3. Atifugalno

4. Smiruje bolove

5. Ubrzava zarastanje rana

6. Sprečava nadimanje

7. Opušta mišiće

8. Bori se protiv kancera






Evo još nekoliko činjenica koje idu u korist karanfiliću:

 

• Žvakanje karanfilića uspešno sprečava grip.
• Žvakanje karanfilića smanjuje apetit.
• Koristi se u lečenju zapaljenja debelog creva, nadutosti, bolesti rektuma i jetre.
• Ublažava zubobolju i sprečava loš zadah.
• Nedavna istraživanja su pokazala da se karanfilić uspešno bori protiv ćelija raka.

Recept za bolje varenja:

15 pupoljaka karanfilića se pažljivo žvaće tokom 15 minuta pre obroka sa 1 kašičicom meda.