Ostalo

Smeno

Kraljevska glazura za kolače ili torte! (RECEPT)

Kraljevska glazura je u stvari mešavina prah šećera i belanaca, koja se lako boji prehrambenim bojama i fino stegne prilikom sušenja. Za kolače, torte, medenjake...

Kraljevska glazura za kolače ili torte! (RECEPT) Foto: Instagram/sanela_medenjaci




Odličan preliv za vaše poslastice!



Potrebno:

1 belance
200 g šećera u prahu
2 kašičice ceđenog limuna
prehrambena boja po želji




Priprema:

Belance mutiti viljuškom dok se ne pojave mehurići (desetak sekundi) i dodavati po kašiku šećera u prahu uz neprestano mućenje.

Posle otprilike 10 minuta dodati kašičicu limunovog soka, malo mutiti dok se ne sjedini a zatim dodati jos jednu kašičicu limunovog soka i mutiti dok se ne sjedini.
čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi.






Dodati prehrambenu boju postepeno (u prahu ili tečnu) i mešati dok se ne dobije željena nijansa


Saveti:

Ako je masa previše gusta dodati malo vode i mešati dok se ne dobilje željena gustina a ako je previše retka dodati još šećera u prahu.

Gušću masu koristiti za obode a tečniju za popunjavanje.

Masa se brzo suši i treba je prekriti mokrom krpom dok je koristimo. A ako vas zanimaju i ostali recepti možete ih naći OVDE.

 


 

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com/http://kuvajuzivo.net/


>