Najbolje Rafaelo kuglice! Raj za nepce! (RECEPT)

Potrebno za Rafaelo kuglice:



100 ml slatke pavlake 35 % masnoće

200 gr bele čokolade 

25 gr margarina

150 gr kokosa



Potrebno još:

Kokos za valjanje

Blanširani bademi






Priprema:

Slatku pavlaku zagrejati do vrenja.

Skloniti sa vatre i dodati najmanje 200 gr. bele čokolade koju ste izlomili na sitno i 25 gr margarina.

Sve dobro promešati da se istopi.

Staviti na hladno par sati da se stegne. Najboljre preki noći.

Beli ganach malo promešati.

Dodati kokos. Oko 150 gr. Smesa vam ne sme biti pretvrda, a prilikom pravljenja kuglica da vam se ne lepi za ruke.

Od smese odvojiti mali deo i oblikovati ručno kuglice.

Ne smete ih dugo obradjivati jer će izgubiti formu.

Odmah ih uvaljati u kokos jer stajanjem se malo isuse pa se kokos ne lepi dovoljno.

Po želji ih možete puniti bademima ali nije obavezno. Jako su ukusne i bez.

Kratko ohladiti i uživati u ukusu!

Prijatno!