Jaja na najbolji način: Francuski omlet će vas oduševiti! (VIDEO)

Omlet mora ostati svetložut i kremast, a tajna je u kombinaciji načina prženja.


Počinjete sa brzim mešanjem mućenih jaja u tiganju do određene mere - kao za našu kajganu,  a kad mešavina bude dovoljno zgusnuta, sklonite tiganj sa vatre i sačekajte da se u toplom sudu jaja isprže još malo.

Pravi majstori biraju trenutak kada je mešavina još malo nepečena - da spuste fil  (kačkavalj, pečurke ili nešto drugo po vašem izboru) da bi onda počeli da rolaju omlet kao palačinku. Toplota mase nastaviće da "kuva" jaja još malo čak i na tanjiru, ali će jelo ostati savršeno meko i kremasto. 







Detaljnije u video klipu:


 


Evo još jedne odlične ideje:




 

Prijatno!

 
Još recepata možete pogledati OVDE. 


Pratite nas na Twitteru

I na Facebook-u