Ostalo

Smeno

Rum kocke! Sočne, ukusne, mirisne! Stari recept!

Rum kocke! Stari recept! Ovo je jedan od onih starinskih kolača koji bi zaista trebali napraviti, sočan, ukusan, mirisan, jednom rečju, neodoljiv...

Rum kocke! Sočne, ukusne, mirisne! Stari recept! Screenshoot/Instagram




Potrebno: 

15 jaja, 
15 kašika šećera, 
15 kašika brašna, 
3 praška za pecivo, 
400 gr džema od kajsije, 
100 ml ruma, 
3 boje za kolače po izboru.




Za preliv : 

400 gr šećera u prahu, 
25 kapi ekstrata od maline, 
3 kašike soka od limuna 
4 kašike vrele vode.




Preliv za trobojnu koru : 


250 gr šećera, 250 gr vode staviti da se kuva, kad počne da vri kuvati 5 min. 
Skloniti i dodati rum.










Priprema:


Pečemo prvu koru, mutiti 5 bjelanaca čim zapene dodati 5 kašika šećera jednu po jednu, kad se šećer istopi mikser smanjim na minimum i dodam 5 žumanaca. 

Mikser ugasite i uz ručno mućenje dodati brašno sa praškom za pecivo. U pleh obložen pek papirom, sipati smesu i peći na 180 stepeni, 15 min. 

Na isti način i drugu koru ispeći. 

Treću koru umutim kao i prve dve samo što se podeli na tri dela i oboji bojom za kolače ( zelena, crvena, i narandžasta ). Sve tri boje sipati u pleh jednu do druge.

Prvu žutu koru premažite sa džemom od kajsija ( 4 kašike ) zatim koru u tri boje iseckati na sitne kockice. Dodati 3 kašike džema izmešati polako, onda dodati preliv sa rumom. 

Sjediniti i rasporediti preko prve kore. Drugu koru isto premažite sa džemom od kajsija i staviti je preko trobojnog fila, strana sa džemom treba da ide na trobojni fil. Pritisnite sa drugim plehom i ostavite 4 sata da stoji.

Šećer u prahu prosejte, dodajte sok od limuna, i ekstrat od maline. Mešajte i dodajte po jednu kašiku vode, treba da dobijete gušću smesu. Preliv je isti kao za rozen tortu. Prelijte kolač i kad se stegne preliv možete ga seći.

Uživaćete u predivnom kolaču, uz kaficu je pravi užitak!


Prijatno!


Još recepata možete pogledati OVDE


Pratite nas na Twitteru

I na Facebook-u 


 

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com/nakafikodtetke

Povezane vesti:


>