Potrebno:

5 kg paprike, 
5 kašika sirćeta, 
1 kašika morske soli, 
1 glavica belog luka, 
celerov list, 
100 ml ulja.

 

Ruske kape kao sitni kolači! (RECEPT)

Priprema:

Papriku ispeći na plotni, očistiti i izvaditi seme. Nakon toga je pocepati na trake i staviti na rešetku da se ocedi najmanje sat vremena, a najbolje ostaviti preko noći.

U dublju šerpu sipati ulje, dodati papriku i so. Staviti u rernu i peći oko sat vremena, a pred kraj dodati sirće, celer i krupno sečen beli luk. 

Sipati u sterilisane tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima.

Tegle staviti u rernu na 90 stepeni oko 90 minuta. Tu ih ostaviti do sutra ujutru. Čitav dan neka se hlade, pa ih složite na police sa ostalom zimnicom.


Prijatno!


Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.