Ostalo

Smeno

Mimoza kolač! Savršenog izgleda i još savršenijeg ukusa! (RECEPT)

Ako do sada niste isporobali ovaj kolač, ne znate šta ste propustili! Mimoza kolač! Savršenog izgleda i još savršenijeg ukusa! Recept je pred vama!

Mimoza kolač! Savršenog izgleda i još savršenijeg ukusa! (RECEPT) Screenshoot/backenmitjasna.com




Potrebno:

Za 4 kore ( pleh 25x35 cm)

2 jaja

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

120 gr šećera

420 gr margarina sobne temperature

600 gr brašna


10 kašika mleka



Priprema:



Jaja i šećer penasto izmiksati, lagano dodati ostale sastojke i napraviti prhko testo. Ako vam se testo lepi za ruke dodate još malo brašna.

Podelite na 4 dela.

Pokrijte prozirnom foliom i ostavite oko pola sata na hladnom mestu.

Svaku koru razavijate posebno (prilikom razavijanja svaku koru pokrijte prozirnom foliom i kore će se puno lepše razviti i brašno neće biti potrebno) 

Peći svaku koru posebno tek par minuta na 170 °C  na pek papiru.

Kore ne smeju potamneti.

Pečene kore  slagati jednu preko druge, a izmedju njih stavljati pek papir.


Kore ohladite i premažete sa kremom.

Kora, krema - Kora, marmelada - Kora, krema.

Na kraju zadnju koru premazati sa ostatkom kreme.

Možete posuti sa šećerom u prahu, premazati kremom ili preliti čokoladnom glazurom

Kolač 12 sati hladiti.

 

Šećerne glazure! Uputsva i sedam recepata!








Krema:

4 jaja

5 kašika gustina ( nemojte ih prepuniti )

400 ml mleka

6 kašika šećera

160 gr margarina



Jaja i šećer penasto izmiksati, dodati gustin i oko 200 ml mleka i sve mikserom dobro umutiti.

Preostalo mleko stavite na paru da kuva.

Smesu sa gustinom i jajima izlijete u vruće mleko i stalno mešati dok se krema ne zgusne. Oko 5 minuta.

Vruću kremu sklonite sa vatre i izlijete u čistu posudu.


Kremu možete pokriti prozirnom foliom i hladiti je, u toku hlađenja često miksati mikserom.

Prednost je što se krema brze hladi i bude puno lepša, nekako kremastija.

Margarin penasto izradite i lagano kašikom dodajete u hladnu kremu.
Savrsena je bez imalo grudvica.

Ako vam krema nije dovoljno slatka dodate malo šećera u prahu.

Po želji možete dodati i malo soko od cedjenog limuna ili 2 kašike bele čokolade.


Prijatno!

Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.

 

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com/backenmitjasna.com

Povezane vesti:


>