Juneći gulaš na italijanski način! Pomfrit, palenta ili kuvani krompir! (RECEPT)

Ovo je italijanska verzija popularnog gulaša!

Potrebno:

500 gr junetine

3 glavice luka

3 dcl crnog vina

50 gr putera

ulje so i biber

nekoliko zrna kleke

2 lista lorbera

1 kašika brašna

 

Ledena torta! Voće po želji! (RECEPT)

 

Priprema:

Meso isecite na komadiće, posolite i pobiberite pa uvaljajte u brašno.Na ulju otopite pola putera pa kratko ispržite kockice mesa. Izvadite i ostavite ih na toplom. U masnoću dodajte ostatak putera i luk iseckan na rebarca.

Kad malo omekša, dodajte lorber, kleku i ostale začine pa sipajte i pola čaše vina. Kad se sve sjedini, vratite i meso i nalivajte naizmenično vinom i vodom da meso omekša, a sos se lepo ujednači.

Prilog uz ovo ukusno jelo moće biti pomfrit, palenta ili kuvani krompir!

Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.