Oblak uštipci! Zaista ćete imati osećaj da jedete oblak! (RECEPT)

Potrebno:

250 g brašna T400 meko
1 kašičica soli
40 ml ulja
125-130 ml hladne vode

ulje za prženje
 

Pijane krofne! Šuplje i hrskave! (RECEPT)

Priprema:

Pomešajte brašno i so pa dodajte ulje. Prstima “umesite” ulje u brašno tako da dobijete mrvičastu smesu. Ulje treba ravnomerno rasporediti po brašnu. Zatim, postepeno dodajte hladnu vodu i zamesite meko testo koje se ne lepi za ruke. Ukoliko je potrebno, dodajte po malo brašna. Uvijte testo u prozirnu foliju i ostavite ga da odmori 10-ak minuta.

U šerpi zagrejte ulje na srednju jačinu. Pa dok se ulje zagreva vi oklagijom rastanjite testo na što tanje, pa čašom vadite oblike. Stavljajte rastanjeno testo u vrelo ulje. Testo će odmah promeniti oblik i početi da se naduvava. Nakon minut-dva, okrenite ga na drugu stranu i pržite kratko, da porumeni. Videćete, ovo ide zaista brzo!vStavljajte pržene uštipke na ubrus pa ponovite sa ostalim testom.

Prijatno!

Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.