Potrebno:

360 grama brašna
još malo brašna za formiranje testa
1 kašičica soli
1 kašičica suvog kvasca
260 ml. tople vode

OVDE možete naći recepte za razna testa!



Priprema:

U većoj činiji pomešati brašno, so i kvasac. Ulijte vodu pa varjačom dobro sjedinite da dobijete ujednalenu smesu. 

Pokrijte plastičnom folijom ali ostavite mali otvor da testo ima dovod vazduha i ostavite da narasta 12 sati (najbolje preko noći) na sobnoj temperaturi.

Ujutru zagrejte rernu zajedno sa posudom za pečenje na 230 stepeni. Testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i u nekoliko poteza probajte da ga skupite kako bi ga prebacili na zagrejanu posudu za pečenje koju ste obložili papirom za pečenje. Testo je jako retko i lepljivo i nije lako za rad (vidite u videu). 
 

Ako nemate kvasac ili prašak za pecivo, ovo je dobra zamena! (RECEPT)

Poklopite odgovarajućim poklopcem ili aluminijumskom folijom, pa pecite 15-20 minuta u zagrejanoj rerni na 230 stepeni. Otklopite pa pecite još 30 minuta na istoj temperaturi.

Prijatno!

Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.