Crvene paprike pored toga što su veoma ukusne i od njih možemo napraviti mnoštvo ukusnih jela spadaju i među najzdravije povrće na svetu, a jedina mana im je što im sezona poprilično kratko traje i što su u zimskom periodu poprilčno skupe. Zato ih iskoristite što je više moguće dok ih još ima.

Za ovu zdravu salatu od paprika vam je potrebno:

3 kilograma paprike
1 glavica belog luka
pola vezice peršuna
so 2 kašike
ulje 80 ml
sirće 200ml
 

Rolnice od paprika! Recept kome ćete se vraćati! (VIDEO)

Kolač iz snova! Krempita koja se peče sa filom! (VIDEO)

 

Barena paprika - zimnica koja treba da se nađe u svakom špajzu!

Paprike u pavlaci! Najbolji recept!

Priprema:

Papriku oprati, obrisati i ispeći, a zatim staviti u kesu pa u šerpu. Ostavite da odstoji da bi se lakše ljuštila. Posle ljuštenja papriku cepkate, seckate ili kako više volite. Nakon toga celu glavicu belog luka iseckajte i i dodajte paprici, takođe dodajte i peršun. I na kraju so, ulje i sirće.

Napunite tegle. U jednu šerpu stavite pamučnu krpu, stavite tegle (da se ne dodiruju) i nalijte mlaku vodu. Stavite na tihu vatru da struji oko pola sata. Nakon toga neka se tegle ohlade u toj vodi. 

Još ideja za pripremu zimnice pogledajte OVDE